10 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la moutarde, l’huile d’olive, le piment d’Espelette, le sel et le poivre pour former une marinade.
Étape 2
Ajoutez les cubes de bœuf dans le bol et mélangez bien pour enrober chaque morceau de marinade. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 3
Préchauffez le grill électrique ou le barbecue à chaleur moyenne.
Étape 4
Enfilez les cubes de bœuf sur les brochettes en métal, en veillant à les espacer légèrement pour une cuisson homogène.
Étape 5
Placez les brochettes sur le grill chaud et faites cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, selon votre préférence de cuisson.
Étape 6
Retirez les brochettes du grill et laissez reposer quelques minutes avant de les servir chaudes.
Mon astuce de chef
Pour une marinade encore plus savoureuse, préparez-la la veille et laissez les brochettes mariner toute la nuit. Cela permet aux saveurs de bien imprégner la viande.
Accord mets vins
Ces brochettes de bœuf se marient parfaitement avec un vin rouge du Sud-Ouest de la France, tel qu’un Madiran ou un Cahors.
L’info en plus
Bien que le piment d’Espelette soit originaire du Pays basque, il est de plus en plus utilisé dans diverses cuisines pour sa saveur douce et épicée. Il possède une appellation d’origine contrôlée (AOC) garantissant son authenticité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Route des Epices Piment d'Espelette en poudre AOP - Le sachet sous vide de 250gFabriqué exclusivement à partir de piments de la même producteur, il ne contient aucun colorant artificiel, ni additifs ni conservateurs. Le pdo (aop) timbres sont la seule garantie d'un véritable piment d 'espelette piment.33,99 €
-
Piment d'Espelette A.O.P en Poudre - d’Origine Protégée- 100% Naturel, sans Colorants ni Conservateurs - Produit Conditionné en France - Épices Aromatiques - 62g - ALBERT MÉNÈSUn mélange unique d'assaisonnement de piment d’Espelette : le piment d'Espelette bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (A.O.P), ce qui garantit une qualité exceptionnelle Fait ressortir la saveur de vos aliments préférés : son côté fruité s’accordera à merveille avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat Donne de la chaleur et de la couleur à vos plats : ce piment chaleureux et non ardent, relèvera avec gourmandise l'ensemble de vos plats. Il est parfait pour la cuisine et rend vos repas irrésistibles Produit conditionné en France : c’est avec amour, expertise et exigence que nous sélectionnons nos épices et herbes. Profitez de ce piment fruité et légèrement relevé Un packaging joli et recyclable : nous avons comme but de ravir vos papilles tout en pensant à l’environnement en proposant des épices qui se trouvent dans des petits flacons transparents réutilisables et recyclables14,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
50 Pièces Pique a Brochette en Acier 20cm,Brochettes pour Barbecue,Pique a Brochette Inox/Pique a Brochette en Métal pour Guimauves, Chocolat, Snacks de Feu de Camp, Légumes, Poisson[Matériau de qualité] : Nos pique a brochette en argent sont fabriquées en acier inoxydable, sans substances nocives, sans bords tranchants, résistantes à la chaleur et à la rouille, sûres à utiliser. [Spécifications du produit] : Vous recevrez 50 piques à brochettes en acier inoxydable, chaque brochette mesure 20 cm de long et 1,8 mm de large, c'est une brochette à griller universelle standard. [BBQ Party] : Cette longue pic brochette inox est parfaite pour le barbecue, le pique-nique, la cuisine, le restaurant et les repas en plein air en famille. Profitez d'un agréable moment de barbecue avec vos amis et votre famille. [Réutilisation] : Lorsque vous avez fini de l'utiliser, rincez-la au lavage, séchez-la avec une serviette et placez-la dans un endroit sec, vous pouvez continuer à utiliser la brochette acier la prochaine fois, économisant votre temps et votre argent. [Service après-vente] : Notre brochette metal passe par un contrôle de qualité strict, si vous n'êtes pas satisfait de nos produits, veuillez nous contacter dès que possible, nous vous fournirons un service après-vente satisfaisant.12,99 €
-
Brochettes pour Barbecue,20 Pièces 30 cm Brochettes à Viande en Acier Inoxydable,BBQ Brochettes avec 2 pinceaux à huile,Brochettes en métal Plat,Brochette Réutilisables pour Barbecue,Viande,légumes【Le forfait comprend】Comprend 20 Brochettes en Acier Inoxydable, capables de contenir des morceaux importants de nourriture, comme du poulet, de la viande ou des légumes; La longue poignée de brochettes de kebab ne chauffe pas et vos mains ne seront pas brûlées 【Matériau de qualité】Sont en acier inoxydable de qualité alimentaire qui ne seront pas rouillées ni corrodées après une utilisation à long terme mais maintient également la brillance de la surface, Tous les bords en métal sont polis et sécurisés, ce qui ne blessera pas les mains 【Design de brochettes plates】Brochettes pour Barbecue large et plat, Maintient tout en place afin que la viande et les légumes ne bougent pas lorsque vous essayez de retourner la brochette sur le grill et les cuire uniformément, mieux que des brochettes rondes 【Facile à nettoyer et réutilisable】Après utilisation, il vous suffit d'utiliser un détergent doux et de l'eau tiède pour les nettoyer facilement, les essuyer puis les mettre dans une armoire sèche, vous pouvez continuer à utiliser la Brochettes de Barbecue la prochaine fois 【Idéal pour les barbecues】Cette Brochettes à Viande en Acier Inoxydable est parfaite pour le barbecue, le pique-nique, la cuisine, le restaurant et les repas en plein air en famille, C'est un accessoire idéal pour la saison des barbecues et les amateurs de barbecue8,99 €
-
TEFAL EASYGRILL ADJUST TABLE, Barbecue électrique, Puissant, Grande surface de cuisson, Fumée et odeur réduites, Bac récupérateur, BG90E514Puissance de 2300W Surface de cuisson de 870 cm² pour des repas généreux Accessoires inclus: grille en acier inoxydable Bac récupérateur à eau pour réduire la fumée et l'odeur Facile à nettoyer, 100% démontable, grille et bac récupérateur compatibles lave-vaisselle Garantie 2 ans et réparable pendant 15 ans grâce à nos pièces détachées disponibles à un coût raisonnable rapidement au travers de notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde64,99 €44,99 €-31%
-
Moulinex Plancha Accessimo, Barbecue électrique d’intérieur, 1800 W, Revêtement antiadhésif, Format compact, Bac de récupération des jus, Thermostat réglable CB560811, Noir, RougeDimensions: 45 x 28,5 x 10 cm Une cuisson simple, saine et rapide de tous types d ’aliments (poissons, crustacés, viandes, volailles, légumes et fruits . . .) idéale pour des repas en petit comité Nettoyage facile: Grâce au bac de récupération des jus amovible et la compatibilité lave vaisselle Rangement facile: Grâce au rangement du bloc thermostat sous l’appareil et un stockage à la verticale Preparation facile et cuisson saine: Pour la cuisson de tous les types d’aliments sans ajout de matière grasse Puissance: 1800 W Surface cuisson: 25,5 x 35 cm Contour de l’appareil en thermoplastique (parois isolantes) Grille en acier nickelé Longueur du câble: 1 m44,99 €36,06 €-20%
Comment servir
Présentez les brochettes de bœuf marinées sur une planche en bois rustique. Accompagnez-les de petites assiettes pour chaque convive et d’un couteau à viande pour une découpe précise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Erreke Planche a Decouper Bois Olivier, Ensemble de 4 Planche à Découper, Fait Main, Style Méditerranée, Servir les Aliments Viande Fromage Pain Tapas Apéritif Cuisine (28x13 cm, lot de 4)SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT: L'ensemble comprend 4 planches à olives / Dimensions de chaque planche : Longueur environ 28 cm ; Largeur environ 13 cm / Matériaux : bois d'olivier méditerranéen / Polissage : huile minérale de qualité alimentaire. ARTISANAT ET IRREPETIBLE: La variété des grains du bois d'olivier et les motifs formés entre eux rendent chacune des 4 pièces unique. Les 4 planches de bois d'olivier que vous recevrez auront des teintes et des grains différents de ceux de la photo, et aucune ne sera identique à la vôtre. Produit 100% artisanal HAUTE DURETE: Le bois d'olivier a une dureté de niveau 6 au test Monnin (UNE 56-534), ce qui certifie sa durabilité et sa résistance. BOIS DURABLE: Fabriqué à partir d'oliviers méditerranéens non productifs, dont il n'est plus possible de récolter les fruits. STYLE MEDITERRANEEN: Présentez vos aliments avec élégance et beauté, en obtenant une table attrayante, pour partager vos soirées avec votre famille et vos amis. IDEAL COMME CADEAU: Cet ensemble de 4 tables en bois d'olivier est un produit spécial et visuellement impressionnant, idéal comme cadeau.46,90 €
-
Mardili Lot de 5 étagères murales en bois rustique Marron foncé 42 x 15 x 1,5 cmPour plus et mieux – Étagères murales flottantes pleine taille : 41,9 x 15,2 x 1,5 cm (L x l x H) (lot de 5). Charge maximale : 18 kg. Élégantes mais rustiques : nos étagères murales flottantes restaurent la couleur carbonisée et la texture du bois lui-même grâce au processus de torréfaction au charbon de bois, ce qui peut vous donner une expérience moderne/rustique. Nos étagères flottantes en bois poussent naturellement, de sorte que chaque pièce de bois a un grain et une couleur uniques du bois. Facile à assembler et à monter soi-même : seulement 5 planches murales flottantes (pas de trous pré-percés) et 10 supports d'étagère. Notre étagère flottante pour décoration murale est super facile à assembler et à faire soi-même. Le support métallique peut être installé sur le haut ou le bas de l'étagère murale flottante. Super robuste – Nos étagères murales sont tout le matériel de montage mural inclus : 5 étagères ; 10 supports d'étagère ; 20 vis murales ; 20 vis à bois ; 20 tubes d'extension ; 20 tubes d'extension ; capacité de charge maximale : 18,1 kg. Garantie de satisfaction à 100 % – en cas de problème ou vous n'êtes pas satisfait, un remboursement complet ou un remplacement gratuit est garanti36,11 €
-
Couteaux à Steak, 8 Pièces Couteaux de Table avec Bloc à Couteaux, Ensemble de Couverts à Steak à Lame Droite Extra Tranchante, avec Motif Damas, Poignée Pleine Soie, Couteaux pour Maison et Cuisine【Bloc à couteaux en noyer】matériau du bloc à couteaux mis à jour avec du noyer durable qui aide à maintenir le tranchant de vos couteaux à steak. La conception peu encombrante permet à ce bloc de couteaux à steak d'être placé sur la table à manger ou de le ranger facilement dans un tiroir. Emballé dans un élégant coffret cadeau, il est idéal comme cadeau lors d'occasions telles que les anniversaires, la fête des mères, Thanksgiving, Noël et la Saint-Valentin. 【Ensemble de 8 couteaux à steak】 Profitez d'une coupe précise avec notre ensemble de 8 couteaux à steak, chacun équipé d'une lame droite non dentelée qui coupe sans effort les steaks sans déchirer les fibres de la viande. Préservez la saveur originale et les nutriments de votre steak avec cet ensemble polyvalent, idéal pour couper la viande, la dinde et la volaille, en particulier le bœuf et le steak. Idéal pour les dîners, fêtes, barbecues, pique-niques et mariages. Ces couteaux garantissent un repas parfait à la maison ou lors de réunions en famille ou entre amis. 【Acier inoxydable à haute teneur en carbone de haute qualité】 Fabriqués à partir d'acier inoxydable allemand de haute qualité (X5cr15mov), nos couteaux à steak sont polis et forgés à la main. Ce matériau garantit netteté, durabilité, résistance à la rouille et à la corrosion. Avec un noyau de coupe d'une dureté Rockwell de 58+, cet ensemble de couteaux garantit un tranchant et une durabilité supérieurs. 【Poignée ergonomique pleine soie】avec une conception pleine soie forgée avec précision, une poignée ABS triple rivetée et un traversin entièrement forgé, nos couteaux maximisent la durabilité et la résistance au stress. Cette conception facilite la coupe du faux-filet et du surlonge et convient à diverses tâches en cuisine. La poignée ergonomique offre une prise confortable, réduit la tension du poignet et empêche tout glissement. 【Motif gravé au laser de qualité supérieure】ajoutez une touche de sophistication à votre expérience culinaire avec un motif damassé unique gravé au laser sur la surface de la lame. Pour conserver le tranchant et la brillance de ces couteaux à steak, nous vous recommandons de les laver à la main plutôt que de les utiliser au lave-vaisselle. Remarque : cet ensemble n'est pas un ensemble de couteaux de cuisine damassés.49,99 €
-
CUPERINOX Couteaux à viande | Couteaux de table | Couteaux à steak | 24 pièces | Lame sciée | Manche en polypropylène | Acier inoxydable | 11 cm |Lot de 24 couteaux à viande en acier inoxydable avec scie Couteaux à steak | Lame 115 mm | Couteaux à viande | Couverts en acier inoxydable pour couper Couteaux de table. Manche ergonomique qui s'adapte parfaitement pour une coupe précise. 2 ans de garantie contre tout défaut de fabrication. L'utilisation du lave-vaisselle n'est pas recommandée, à moins que vous ne procédiez à un séchage supplémentaire une fois le cycle de lavage terminé et que la température soit inférieure ou égale à 50 degrés. Nous recommandons de laver à la main et de sécher après le lavage, sans laisser égoutter. Cuperinox. Plus de 60 ans à votre service, avec plus de 5 milliards d'unités vendues par an, misant toujours sur le meilleur rapport qualité-prix.19,99 €