Courgettes rondes farcies au poulet et couscous : une recette savoureuse

Courgettes rondes farcies au poulet et couscous : une recette savoureuse

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Les courgettes rondes farcies au poulet et couscous sont une délicieuse option pour un repas savoureux et équilibré. Ce plat, qui allie la tendreté du poulet à la douceur des courgettes, est enrichi de couscous, une céréale qui apporte une texture moelleuse. Facile à réaliser, cette recette conviendra parfaitement à un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Couper le haut des courgettes et évider délicatement la chair à l’aide d’une cuillère.

Étape 3

Dans une casserole, faire chauffer le bouillon de volaille. Ajouter le couscous, couvrir et laisser gonfler hors du feu pendant 5 minutes.

Étape 4

Hacher finement l’oignon et les gousses d’ail. Couper les blancs de poulet en petits dés.

Étape 5

Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Étape 6

Ajouter les dés de poulet et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter les épices à couscous et bien mélanger.

Étape 7

Incorporer le couscous et la chair des courgettes à la préparation de poulet. Assaisonner de sel et de poivre.

Étape 8

Remplir les courgettes avec cette farce. Saupoudrer de parmesan râpé.

Étape 9

Déposer les courgettes farcies dans un plat à gratin et enfourner pendant 40 minutes.

Jeanne Caloria

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées à la farce avant de garnir les courgettes. Cela apportera une note parfumée et rafraîchissante à votre plat.

Accord mets-vins

Un vin blanc sec, tel qu’un Côtes-de-Provence, accompagnera parfaitement ce plat en soulignant la douceur du poulet et la richesse des épices.

Le couscous est un aliment de base dans de nombreux pays d’Afrique du Nord. Il est souvent préparé pour des occasions spéciales et accompagné de viandes et de légumes.

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Comment servir

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