Les crêpes sont un classique de la cuisine française, simples et délicieuses. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette gourmande qui marie la douceur de la pâte à tartiner Laia avec la fraîcheur des fruits de saison. Un dessert qui saura ravir les petits et les grands. Suivez le guide pour préparer ce régal facile et rapide.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, versez la farine et formez un puits au centre. Cassez-y les œufs et commencez à mélanger.
Étape 2
Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporez le sucre et le beurre fondu à la préparation.
Étape 4
Faites chauffer votre crêpière et graissez-la légèrement avec du beurre.
Étape 5
Versez une louche de pâte sur la crêpière chaude en l’étalant uniformément.
Étape 6
Laissez cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 7
Garnissez chaque crêpe d’une cuillère généreuse de pâte à tartiner Laia et de morceaux de fruits de saison avant de refermer.
Étape 8
Servez immédiatement pour profiter de toutes les saveurs.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau gazeuse. Cela apportera une texture aérienne à votre pâte.
Accord boisson
Accompagnez vos crêpes d’un jus de fruits frais ou d’un cidre doux pour une touche de fraîcheur qui se marie parfaitement avec la douceur de la pâte à tartiner.
La crêpe est un plat traditionnel breton qui a su conquérir le monde entier. Elle se déguste aussi bien sucrée que salée, et cette version gourmande aux fruits et à la pâte à tartiner est idéale pour varier les plaisirs.
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Comment servir
Disposez vos crêpes sur de grandes assiettes plates. Pour une présentation élégante, saupoudrez-les de sucre glace et ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche. Utilisez des fourchettes et couteaux à dessert pour une dégustation raffinée.
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