Recette Soupe Angevine Apéritive : préparez Un Apéro Raffiné

Recette Soupe Angevine Apéritive : préparez Un Apéro Raffiné

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pâtisserie - Promotion standard

la soupe angevine est une boisson apéritive raffinée, typique de la région d’Anjou, qui allie délicatement le pétillant d’un bon mousseux avec la douceur fruitée du Cointreau. découvrez cette recette originale qui transformera vos apéritifs en véritables moments de convivialité.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en sucres Plat énergétique Faible en graisses

Synthèse express

Profil : Boisson énergétique avec une teneur élevée en sucres.
Protéines : Apport en protéines négligeable.
Sel : Teneur en sel très faible.

À consommer avec modération en raison de sa teneur en sucres.

Par 100 g de recette
104 kcal
Prot. 0.1 g — Gluc. 10 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
260 kcal
Prot. 0.3 g — Gluc. 24.9 g — Lip. 0.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 104 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 10 g
dont sucres 9 g
Autres
Protéines 0.1 g
Fibres 0.3 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Zestez le citron vert à l’aide du zesteur et réservez. Versez le sirop de sucre de canne, le Cointreau et quelques glaçons dans un shaker.

2. Mélange des éléments

Secouez énergiquement le shaker pour mélanger les ingrédients. Répartissez ensuite ce mélange dans quatre flûtes à champagne.

3. Ajout du mousseux

Complétez les flûtes avec le mousseux bien frais, de préférence juste sorti du réfrigérateur. Ajoutez une touche de zeste de citron vert pour décorer.

Jeanne Caloria

Mon astuce de chef

Assurez-vous que le mousseux soit bien frais pour garantir une boisson parfaite pour votre apéritif.

Soupe Angevine

délicieuse par elle-même, la soupe angevine est le point de départ idéal pour un apéritif sophistiqué.

L’info en plus

C’est une boisson typique de la région angevine, célèbre pour ses vignobles et ses liqueurs.

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Comment présenter

Servez la soupe angevine dans des flûtes à champagne pour conserver les bulles du mousseux ou choisissez un verre en cristal pour une note encore plus élégante.

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