Soupe à l'oignon Weight Watchers au Cookeo : recette minceur facile

Soupe à l’oignon Weight Watchers au Cookeo : recette minceur facile

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pâtisserie - Promotion standard
La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française, alliant simplicité et réconfort. Cette version Weight Watchers, préparée au Cookeo, propose une recette minceur facile à réaliser pour quatre personnes. En vous guidant pas à pas, nous vous assurons que vous pourrez réaliser ce plat emblématique de manière saine et délicieuse.

10 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Plutôt léger Source de fibres Modéré en sel

Synthèse express

Profil : Cette soupe à l'oignon est relativement légère et riche en fibres.
Protéines : Elle contient une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée, adaptée à une consommation régulière.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
61 kcal
Prot. 2.8 g — Gluc. 10.4 g — Lip. 0.7 g
Par portion (4 parts)
196 kcal
Prot. 8.9 g — Gluc. 33.3 g — Lip. 2.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 61 kcal
Lipides
Matières grasses 0.7 g
dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides
Glucides totaux 10.4 g
dont sucres 1.1 g
Autres
Protéines 2.8 g
Fibres 1.8 g
Sel 0.44 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Dans un bol, réhydratez les oignons déshydratés en les couvrant d’eau chaude pendant environ 10 minutes.

2. Cuisson avec le Cookeo

Allumez le Cookeo et sélectionnez le mode « Dorer ». Égouttez les oignons réhydratés et faites-les revenir dans la cuve pendant environ 5 minutes.

3. Ajout du bouillon

Ajoutez le cube de bouillon de bœuf dégraissé et l’eau dans la cuve. Remuez bien puis basculez au mode « Cuisson sous pression » pendant 15 minutes.

4. Finalisation

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts. Servez la soupe dans des bols, ajoutez une tranche de pain complet grillé par bol et saupoudrez de fromage râpé allégé. Placez les bols sous le grill du four quelques minutes pour gratiner le fromage.

Jeanne Caloria

Mon astuce de chef

Pour intensifier le goût de votre soupe, ajoutez une pincée de noix de muscade avant de servir.

Accord mets et vins

Accompagnez votre soupe d’un vin blanc sec comme un Sauvignon pour sublimer les saveurs sans alourdir le repas.

L’info en plus

La soupe à l’oignon est souvent associée à la cuisine française traditionnelle. Historiquement, elle était servie lors des repas de fin de soirée et est réputée pour ses vertus réconfortantes après un repas copieux.

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Comment présenter

Servez votre soupe à l’oignon dans des bols à soupe en grès, qui garderont la chaleur plus longtemps. Utilisez des cuillères à soupe en inox pour une touche de modernité.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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