Soupe butternut bébé au Thermomix : recette facile

Soupe butternut bébé au Thermomix : recette facile

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pâtisserie - Promotion standard

La soupe butternut, un velouté plein de douceur et de saveurs, est l’un des plats d’hiver les plus appréciés en France. Préparer cette soupe au Thermomix pour votre bébé est une manière délicieuse d’introduire des légumes dans son alimentation. Sa texture veloutée et son goût légèrement sucré en feront une découverte culinaire de choix que vous pourrez partager en famille. Facile à réaliser, elle requiert peu d’ingrédients et peu de matériel, tout en vous offrant le plaisir de cuisiner un repas sain et réconfortant.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score A

A B C D E
Faible en calories Faible en sucres Faible en graisses

Synthèse express

Profil : Cette soupe est principalement légère et convient comme plat principal ou en accompagnement.
Protéines : Cette recette est très faible en protéines.
Sel : La soupe contient une quantité de sel relativement faible par portion.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
2 kcal
Prot. 0.1 g — Gluc. 0.3 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
4 kcal
Prot. 0.2 g — Gluc. 0.6 g — Lip. 0.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 2 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 0.3 g
dont sucres 0.1 g
Autres
Protéines 0.1 g
Fibres 0.1 g
Sel 0.35 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ingrédients

Pelez et épépinez la courge butternut. Coupez-la en morceaux d’environ 2 cm. Conservez-les de côté.

2. Cuisson de la soupe

Dans le bol du Thermomix, ajoutez les morceaux de courge butternut, le bouillon de légumes en poudre, l’eau et la pincée de noix de muscade. Programmez 20 minutes à 100°C, vitesse 1.

3. Mélange et velouté

À la fin de la cuisson, mixez la soupe pendant 1 minute en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 10, jusqu’à obtention d’une texture lisse et onctueuse.

Christine Lefébvre

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus douce, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche en fin de mixage.

Boisson pour accompagner

Un thé à la camomille peut être une boisson douce et relaxante pour accompagner cette soupe.

L’info en plus

Les soupes sont souvent utilisées pour explorer de nouvelles saveurs et textures chez les bébés. Elles offrent une occasion d’introduire progressivement des légumes tout en restant douce pour leur digestion.

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