Soupe de gnocchis au poulet : une recette savoureuse

Soupe de gnocchis au poulet : une recette savoureuse

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pâtisserie - Promotion standard

la soupe de gnocchis au poulet est un plat réconfortant qui saura réchauffer vos soirées d’hiver. alliant la douceur des gnocchis à la saveur du poulet, cette recette facile et gourmande est accessible à tous.

20 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Plat énergétique Très riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Cette soupe est un plat énergétique et réconfortant.
Protéines : Elle est riche en protéines grâce au poulet et au parmesan.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, surtout avec l'ajout de bouillon.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
253 kcal
Prot. 12.4 g — Gluc. 27.2 g — Lip. 10.9 g
Par portion (4 parts)
739 kcal
Prot. 36.3 g — Gluc. 79.4 g — Lip. 31.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 253 kcal
Lipides
Matières grasses 10.9 g
dont acides gras saturés 6.5 g
Glucides
Glucides totaux 27.2 g
dont sucres 1.6 g
Autres
Protéines 12.4 g
Fibres 0.9 g
Sel 1.4 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du bouillon

Dissoudre les cubes de bouillon dans un litre d’eau bouillante dans la casserole.

2. Cuisson des gnocchis

Ajouter les gnocchis dans le bouillon chaud et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils flottent.

3. Ajout du poulet

Ajouter le poulet en conserve émietté et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

4. Incorporation de la crème

Verser la crème liquide et remuer doucement pour homogénéiser la préparation.

5. Assaisonnement

Ajouter le mélange d’épices italiennes, du sel et du poivre selon votre goût.

6. Finitions

Au moment de servir, parsemer la surface de parmesan râpé.

Christine Lefébvre

Mon astuce de chef

Utiliser des gnocchis aux épinards pour apporter une touche de couleur et de saveur supplémentaire à votre soupe.

Vin blanc

Un Pinot Grigio italien souligne parfaitement les saveurs de votre soupe.

L’info en plus

D’origine italienne, cette recette rappelle la cuisine du nord-est de l’Italie où simplicité et saveur sont maîtres mots.

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Astuces de présentation

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