Le potimarron se prête merveilleusement à la réalisation d’une soupe réconfortante et savoureuse. Associé à une préparation au Companion, il vous garantit un plat facile à réaliser qui réchauffera à coup sûr les soirées fraîches. Découvrez cette recette qui allie simplicité et goût, idéale pour épater vos convives sans effort.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par laver et couper le potimarron en morceaux d’environ 3 centimètres. Inutile de l’éplucher : sa peau est comestible et devient tendre à la cuisson.
Étape 2
Dans le bol du Companion, insérez la lame Ultrablade. Ajoutez les morceaux de potimarron, l’oignon en poudre, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 3
Versez le bouillon de légumes déshydraté dans le bol et ajoutez l’huile d’olive.
Étape 4
Lancez le programme soupe P1 pour 30 minutes.
Étape 5
À la fin du programme, ajoutez la crème de soja et mixez à vitesse 12 pendant 1 minute pour obtenir une texture lisse.
Étape 6
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, puis servez chaud.
Mon astuce de chef
Ajouter une pincée de noix de muscade à la fin de la préparation pour sublimer les saveurs et apporter une touche d’originalité.
Vin blanc
Un vin blanc sec comme un chardonnay accompagne parfaitement la douceur de cette soupe de potimarron.
Le potimarron est une courge d’origine asiatique, très prisée pour son goût de noisette. C’est un légume d’automne qui se marie à merveille avec les épices douces.
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Moulinex Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Cuve 3L, Capacité XL 10 personnes, Cuire, Mélanger, Hacher, Silencieux, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France, Gris, HF8408F1UN APPAREIL QUI FAIT TOUT: avec ses 12 programmes automatiques et son mode manuel, Companion est le robot cuiseur qui fait tout GRANDE CAPACITÉ: la capacité utile de 3L permet de cuisiner pour 10personnes et sera idéale pour toutes les occasions, aussi bien pour le quotidien que lorsque vous recevez famille et amis SILENCIEUX: Le robot cuiseur le plus silencieux (par rapport aux modèles les plus vendus, d'après des tests externes réalisés selon une norme internationale) ACCÈS À L'APPLICATION MOULINEX: découvrez une infinité de recettes, sauvegardez vos recettes préférées et créez vos listes de courses directement dans l'application – la fonction «Dans mon frigo» vous permet également de trouver l'inspiration et de réduire vos déchets RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets SURPRENEZ VOS PROCHES (ET VOUS!): utilisez l'application pour essayer et réussir de nouvelles recettes FACILE À NETTOYER ET À RANGER: profitez d'un nettoyage et d'une organisation sans effort grâce à un design compatible lave-vaisselle et facile à ranger UTILISATION SÉCURISÉE: couvercle sécurisé qui se verrouille au démarrage, avec un compte à rebours de 10secondes à la fin pour les programmes utilisant des vitesses/températures élevées, afin de limiter les éclaboussures et de renforcer la sécurité CONTENU: Companion, couteau hachoir, couteau pétrin/concasseur, batteur, fouet, panier vapeur interne, spatule, boîte de rangement, accès à l'application Moulinex " Le robot cuiseur le plus silencieux: tests réalisés en 2023 par un laboratoire indépendant en conformité avec les normes ISO3744 et IEC60704 sur le top12des robots cuiseurs les plus vendus en Europe, classés par un panel indépendant en 2022"529,99 €
Comment servir
Servez la soupe de potimarron dans des bols à soupe rustiques en grès pour garder la chaleur et apporter une touche authentique à votre table. Privilégiez des cuillères à soupe en bois pour renforcer le côté chaleureux de la dégustation.
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