Soupe de tomate vermicelles au Thermomix : recette facile et rapide

Soupe de tomate vermicelles au Thermomix : recette facile et rapide

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Noël pâtisserie
La soupe de tomate vermicelles au Thermomix est un plat de choix pour ceux qui recherchent une recette simple, rapide et savoureuse. Parfaite pour les soirées fraîches ou pour un repas léger, cette soupe offre une texture onctueuse et des saveurs bien équilibrées. Elle est idéale pour toute la famille et se prépare en un rien de temps grâce à l’efficacité du Thermomix.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Versez l’huile d’olive dans le bol du Thermomix et ajoutez les tomates pelées. Mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.

Étape 2

Ajoutez le bouillon de légumes émietté, l’eau et les herbes de Provence. Programmez le Thermomix à 100°C, vitesse 1 pendant 15 minutes.

Étape 3

Incorporez les vermicelles dans le bol, mélangez avec la spatule et laissez cuire à 100°C, vitesse 1 pendant 5 minutes.

Étape 4

Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez à nouveau pendant 5 secondes à vitesse 3 pour bien répartir les saveurs.

Jeanne Caloria

Mon astuce de chef

Pour une soupe encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche avant de servir. Cela adoucira les saveurs tout en apportant une touche de gourmandise.

Accord mets-vins

Un vin rouge léger, tel qu’un Beaujolais, accompagnera parfaitement cette soupe de tomate vermicelles.

La soupe de tomate est un classique de la cuisine française, souvent servie en entrée. Elle est appréciée pour sa simplicité et sa capacité à réchauffer les cœurs lors des journées froides.

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Comment présenter

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