la soupe d’épinards au Thermomix est un plat réconfortant et nutritif, idéal pour se réchauffer lors des soirées fraîches. Facile à préparer et savoureuse, elle ravira les amateurs de légumes tout en apportant une touche de modernité grâce à l’utilisation de cet appareil révolutionnaire.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation

Étape 1
Dans le bol du Thermomix, ajouter les épinards surgelés, les oignons surgelés et l’ail en poudre.
Étape 2
Ajouter le bouillon de légumes et l’eau.
Étape 3
Programmer le Thermomix à vitesse 1, température Varoma, pour 15 minutes.
Étape 4
À la fin de la cuisson, mixer le tout pendant 1 minute à vitesse 10 jusqu’à obtenir une texture veloutée.
Étape 5
Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre.
Étape 6
Mélanger à vitesse 3 pendant 1 minute pour bien incorporer la crème.
Mon astuce de chef
Pour une soupe encore plus onctueuse, ajoutez un peu de fromage râpé à la fin de la préparation. Cela apportera une touche gourmande et un goût savoureux.
Accord mets et vins
Cette soupe d’épinards se marie parfaitement avec un vin blanc sec et léger, comme un sauvignon blanc ou un chardonnay non boisé.
La soupe d’épinards est un classique de la cuisine française, souvent préparé pour ses bienfaits nutritifs. Les épinards sont riches en fer et en vitamines, faisant de cette soupe un choix sain et équilibré.
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Comment servir
Servez la soupe d’épinards dans de jolis bols à soupe en céramique pour conserver la chaleur plus longtemps. Accompagnez-la de croûtons ou de pain grillé pour une expérience complète.
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