la soupe mangue-banane est une recette fruitée et facile qui vous transportera sous les tropiques avec chaque cuillère. elle est parfaite pour les amateurs de desserts exotiques ou pour ceux qui cherchent à apporter une touche d’originalité à leur table. préparée sans ingrédients frais, elle peut être réalisée à tout moment de l’année grâce à des produits disponibles en ligne.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique et riche en sucre.
Protéines : Teneur en protéines relativement faible.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur énergétique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 173 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.8 g |
| dont acides gras saturés | 5.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 30.9 g |
| dont sucres | 22.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.2 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer les ingrédients
Égouttez les mangues en conserve et réservez le jus. Coupez les bananes séchées en petits morceaux pour faciliter le mixage.
2. Mixer les fruits
Dans un blender, ajoutez les mangues égouttées, les morceaux de banane séchée et le lait de coco. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Ajouter les saveurs
Incorporez le sucre de coco, le jus de citron et la cardamome moulue au mélange. Mixez à nouveau pour bien incorporer les saveurs.
4. Ajuster la consistance
Si la soupe est trop épaisse, ajoutez le jus de mangue réservé jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Mixez une dernière fois pour homogénéiser.
5. Réfrigérer
Versez la soupe dans un bol et placez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir, pour que les saveurs se développent pleinement.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées ou des graines de chia sur le dessus de la soupe avant de servir.
Boisson recommandée
Accompagnez cette soupe d’un thé glacé à la menthe pour une sensation de fraîcheur inégalée.
L’info en plus
La soupe mangue-banane est inspirée des saveurs tropicales, souvent retrouvées dans les cuisines asiatiques et des îles. Elle évoque la douceur et le parfum des fruits exotiques tout en étant facile à préparer avec des ingrédients de tous les jours.
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Comment présenter
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